Установка обработки кишок В2-ФОК

Установка обработки кишок В2-ФОК предназначена для обработки комплектов черев крупного рогатого скота (КРС) и свиней на участках обработки кишок мясоперерабатывающих предприятий малой мощности.

Принцип работы установки:

- при обработке черевы КРС заключается в следующем: после предварительной регулировки зазоров с помощью эксцентриков (между опорным валом и валом транспортирования черевы; между опорным валом и валом дробления шляма), отжатая, обезжиренная и вывернутая черева, наброшенная на кронштейн захватывается опорным валом, перемещается валом транспортирования, частично дробится слизистая оболочка черевы валом дробления шляма. Окончательно слизистая оболочка с черевы снимается металлическими пластинами вала дробления шляма.

Обработанная черева поступает в поддон (проверяется на целостность и качество обработки);

- при обработке свиной черевы (осуществляется в два этапа) заключается в следующем:

- на первом этапе - после регулировки зазоров между валами и сделанных отметок (зарубок) положения валов на втулках корпуса происходит дробление слизистой оболочки);

- на втором этапе - после регулировки зазоров (между валом предварительной очистки и опорным валом; валами окончательной очистки), извлеченная из поддона черева, расположенная через проем, (образованный щеками между валом предварительной очистки и опорным валом) наброшенная на опорный вал в щель кожуха, захватывается валами окончательной очистки.

После предварительной и окончательной очистки обработанная черева поступает в лоток (проверяется на целостность и качество обработки)